|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
SHAVUOT KOSHER RECIPES |
|
| |
כיסוני
בצק בגבינה -
סימבוסק בג'יבין
יחידות:
20-25 |
| :חומרים |
:למלית |
- שמרים - 20
גרם
- מים
פושרים - ¾1
כוסות
- קמח - 3
כוסות / 375 גרם
- קורט
מלח, מנופה
- מרגרינה
מומסת - 100 גרם
|
- גבינה
מלוחה - 250 גרם
- גבינה
לבנה 5% - 1 גביע
- קמח - 1 כף
- ביצה
אחת
- ביצה
טרופה אחת
|
|
:אופן
ההכנה |
|
הבצק:
מערבבים את
השמרים
בחצי כוס
מים פושרים.
משהים כעשר
דקות עד
לתסיסה |
1 |
|
שמים את
הקמח בקערה
ומוסיפים
את המלח,
השמרים
והמרגרינה
המומסת.
מערבבים
ולשים לבצק
אחיד תוך
הוספת המים.
משהים
להתפחה
במקום חמים,
כשעה |
2 |
|
מקמחים
משטח עבודה
ומרדדים את
הבצק לעלה
בעובי חצי
ס"מ. קורצים
עיגולים
בכוס |
3 |
|
מלית:
שמים בקערה
את הגבינה
המלוחה עם
הגבינה
הלבנה,
הקמח
והביצה
ומערבבים
היטב |
4 |
|
מניחים
כף מלית על
כל עיגול
בצק,
מקפלים
ומהדקים
היטב.
מחממים
תנור לחום
בינוני (180
מעלות
צלזיוס(
עורכים
בתבנית
אפייה
משומנת |
5 |
|
מורחים
את הביצה
הטרופה על
הכיסונים
ואופים
בחום
בינוני 25-30
דקות.
מגישים חם
או קר |
6 |
|
|
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
