|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
KOSHER RECIPES: PIES |
|
| |
פשטידת
תרד וגזר
|
|
:החמרים |
|
ביצים |
2 |
|
כפית פלפל שחור |
½ |
|
כפית מלח |
½ |
|
כף אבקת מרק |
1 |
|
בצל קטן, קצוץ דק |
1 |
|
כפות שמן זית |
2 |
|
כוס שמיר קצוץ |
½ |
|
גרם גבינת ריקוטה |
500 |
|
כוס גזר חתוך לעיגולים |
1 |
|
חבילות מדליוני תרד קפוא, מופשרות
ומסוננות, 800 גרם |
2 |
|
:אופן ההכנה |
|
מחממים בסיר את שמן הזית ומטגנים את
הבצל |
1. |
|
מוסיפים לסיר את התרד, הגזר והשמיר.
מרככים על אש קטנה עם מכסה סגור. בוחשים מדי פעם |
2. |
|
מוסירים מהאש ומוסיפים את שאר החמרים
מלבד הביצים. בוחשים היטב |
3. |
|
מוסיפים את הביצים ובוחשים עד ליצירת
תערובת אחידה |
4. |
|
מעבירים לתבנית משומנת ואופים כחמישים
דקות בחום בינוני, עד להשחמת המאפה. בודקים שהפשטידה מוכנה באמצעות קיסם
שיניים |
5. |
|
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
