|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
KOSHER PESACH RECIPES
|
|
| |
עוגת שוקולד לפסח |
|
| |
:המצרכים הדרושים |
|
| |
מאה וחמישים גרם שוקולד מריר
חצי כוס סוכר
שתי כפות יין
מאה וחמישים
גרם מרגרינה
שישה חלמונים
רבע כוס קמח תפוח אדמה עם כפית אבקת אפייה
כשרה לפסח
שישה חלבונים
חצי כוס סוכר
|
|
| |
:אופן ההכנה |
|
| |
להכניס את השוקולד המריר, חצי כוס סוכר והיין לסיר בישול קטן ולהכניס בתוך
סיר גדול יותר ובו מים רותחים ולהמיס על אש קטנה |
|
| |
|
|
| |
להוסיף מרגרינה לשוקולד המומס ולהמיס, לבחוש היטב עד שמתקבל קרם חלק. להוריד
מהאש ולצנן מעט |
|
| |
|
|
| |
חלמונים - לבחוש היטב ולהוסיף לקרם בזרם דק תוך כדי בחישה |
|
| |
|
|
| |
להוסיף לקרם שבקערה את רבע כוס תפוחי האדמה עם אבקת האפיה ולבחוש עד שמתקבל
בצק חלק |
|
| |
|
|
| |
שישה חלבונים + חצי כוס סוכר - להקציף |
|
| |
|
|
| |
להוסיף את קצף הביצים לבצק בתנועות עטיפה ולצקת את הבצק לתבנית אפיה משומנת |
|
| |
|
|
| |
לאפות בחום בינוני 55 - 65 דקות. העוגה מוכנה כאשר קיסם הננעץ במרכזה יוצא
נקי והיא קפיצית למגע |
|
| |
|
|
| |
להוציא את העוגה מהתבנית לאחר צינון של כחמש עשרה דקות |
|
| |
|
|
| |
גיוונים: במקום קמח תפוחי אדמה אפשר להשתמש בקמח מצה |
|
| |
נשלח ע"י ס.ב |
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
