|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
KOSHER PESACH RECIPES
|
|
| |
סלט כרובית חריף |
|
| |
:החומרים |
|
| |
כרובית אחת בינונית
שתי כפיות עריסה - רוטב פלפל אדום חריף
שלוש כפות
מיץ לימון
כף אחת שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
שתי כפות גדושות
פטרוזיליה או כוסברה קצוצות דק |
|
| |
:אופן ההכנה |
|
| |
מפרקים את הכרובית לפרחים |
|
| |
מאדים או מבשלים את הכרובית כשש דקות |
|
| |
משגיחים שלא תהיה רכה מדי |
|
| |
שמים בקערה את העריסה החריפה, מיץ הלימון ושמן הזית |
|
| |
מוסיפים רבע כוס מים ומתבלים לפי הטעם במלח |
|
| |
מערבבים ומתבלים בפלפל |
|
| |
שופכים על הכרובית את הרוטב, מפזרים את הכוסברה או הפטרוזיליה ומערבבים |
|
| |
לקישוט הסלט הוסיפו זיתים או שחורים |
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
