|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
KOSHER PESACH RECIPES
|
|
| |
מרק אפונה |
|
| |
:החומרים |
|
| |
בצל קצוץ
שמן לטיגון
כוס וחצי אפונה מיובשת
שני גזרים גדולים
מגוררים בפומפיה
עשר כוסות מים רותחים
שלוש כפות אבקת מרק כשר לפסח
בטעם עוף
פטרוזיליה קצוצה |
|
| |
:אופן ההכנה |
|
| |
מטגנים את הבצל עד להזהבה ומוסיפים את האפונה והגזר ובוחשים |
|
| |
יוצקים את המים ומתבלים באבקת המרק |
|
| |
מבשלים על אש נמוכה כשעה ובוחשים מדי פעם |
|
| |
מוזגים לצלחת עמוקה ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה |
|
| |
לגיוון: לקבלת מרקם קטיפתי אפשר להעביר את המרק במעבד מזון |
|
| |
אפשר להשתמש במקום באפונה בעדשים כתומים וירוקים |
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
