|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
KOSHER PESACH RECIPES
|
|
| |
חריימה - דגים חריפים |
|
| |
:החומרים |
|
| |
ק"ג אחד של פרוסות דג כמו לוקוס, בורי, נסיכת הנילוס
חמש כפות שמן זית
בצל אחד גדול קצוץ דק
חמש שיני שום כתושות
שתי כפות פפריקה מתוקה
כף
אחת פפריקה חריפה
שתי כפות רסק עגבניות
שלוש כפות מיץ לימון טבעי
שלושת רבעי כוס מים
|
|
| |
:אופן ההכנה |
|
| |
מחממים את השמן במחבת עמוקה. מטגנים את הבצל ומזהיבים אותו
מוסיפים את
שאר החומרים פרט לדגים. מערבבים היטב ומבשלים כעשר דקות
מתבלים במלח
לפי הטעם
מוסיפים את פרוסות הדגים, מוסיפים מעט מים עד לכדי שלושה
רבעים מעובי הפרוסות ומבשלים עוד כחמש עשרה דקות. מגישים עם לחם לבן |
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
