|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
KOSHER CHANUKAH
RECIPES |
|
| |
לביבות
תפוחי אדמה
ובצל לחנוכה
|
:חומרים |
- תפוחי
אדמה - 1
קילוגרם
- לימון - שתי
כפות
- בצל אחד
- קמח מצה או
קמח רגיל - ¼
כוס
- ביצים -
שתיים
- מלח - כפית
אחת
- פלפל שחור - ½
כפית
- שמן
לטיגון
|
|
:אופן ההכנה |
|
לקלוף
את תפוחי
האדמה
והבצל
ולרסקם על
פומפיה
דקה |
|
מיד
להכניס
לתוך קערה
גדולה ובה
שתי כפות
הלימון
ולערבב, על
מנת
שתפוחי
האדמה לא
ישחירו |
|
לאחר
הערבוב עם
הלימון
להחזיר
למסננת
כדי שהמים
מתפוחי
האדמה
והבצל
ידלפו
החוצה |
|
לאחר
דליפת
המים,
להחזיר את
תפוחי
האדמה
והבצל
לקערה,
להוסיף את
הקמח,
הביצים
המלח
והפלפל
ולערבב |
|
לחמם
שמן במחבת
בחום
בינוני -
גבוה |
|
לצקת אל
תוך המחבת
כפות-כפות
מתוך
העיסה, 4 - 5
לביבות
בפעם אחת
ולטגן. יש
האוהבים
את
הלביבות
שחומות
ויש
האוהבים
אותן פחות
שחומות.
אפשר
להשחימן
מבחוץ
ולהמשיך
את הבישול
בתנור או
במיקרוגל |
|
להניח
את
הלביבות
על נייר
מגבת
ולהספיג
את השמן |
|
|
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
