|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
SHAVUOT KOSHER RECIPES |
|
| |
|
!יום לפני ההגשה מקררים את העוגה למשך הלילה |
תבנית עגולה מתפרקת
בקוטר 28 ס"מ
חומר לבסיס
מאתיים וחמישים גרם ביסקוויטים פטי בר
מאה וחמישים גרם חמאה מומסת
חומרים למלית
חמישה גביעים יוגורט טבעי
מאתיים וחמישים גרם גבינה לבנה ( קופסה אחת)פ
שמונה חלמונים
קליפה מגוררת מלימון אחד
קליפה מגוררת מתפוז אחד
שבעים גרם קורנפלור
כוס ורבע אבקת סוכר
חמש כפיות אבקת פודינג וניל אינסטנט
חומרים להגשה
צנוברים
דבש או סילאן |
|
:אופן ההכנה |
אופן הכנת
הבסיס
א. מרסקים את הביסקוויטים במעבד מזון עם להב פלדה. מעבירים את
הביסקוויטים לקערת ערבוב. מוסיפים את החמאה המומסת לקערה
ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ו"רטובה"פ
אופן הכנת המלית
מערבבים היטב את כל החומרים למלית בקערת הערבוב
אופן הכנת העוגה
א. משטחים את תערובת בסיס העוגה בתחתית התבנית באופן אחיד
ומהדקים היטב
ב. יוצקים את המלית על בסיס העוגה ומכניסים לתנור שחומם מראש
לחום של כמאה שלושים מעלות צלסיוס למשך כשעה ורבע, או עד
שהעוגה יציבה
ג. מכבים את התנור ומשאירים את העוגה למשך כשעה בתנור הכבוי
ומעבירים את העוגה למקרר למשך לילה
ד. מגישים את העוגה עם דבש או סילאן וצנוברים
!בתיאבון |
|
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
