• תשעה גרם שמרים יבשים

• חצי כוס מים פושרים

• חצי כפית מלח

• ביצה אחת

• שתים וחצי כוסות קמח

•  רבע כוס שומשום

•  שמן לטיגון עמוק

להניח את השמרים בתוך קערה בינונית ולהמיסם במים עד לפירוק כל הגושים

לטרוף את הביצה, ולהוסיפה לקערה יחד עם כוס וחצי קמח ועם המלח. בשאר הקמח נשתמש בשלבים הבאים

לקמח משטח עבודה ולשים עליו את הבצק. להוסיף לו את שארית הקמח ולעבד לבצק רך וגמיש. ללוש את הבצק לכדור גדול ואח"כ לחלקו לשניים