קציצות דגים מטוגנות - שש מנות

:מצרכים

חצי קילוגרם דגים טחונים
שלושה בצלים
ארבע שיני שום
כעשרים גבעולי פטרוזיליה
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
רבע כפית פפריקה חריפה
רבע כפית קארי
כוס קמח
ארבע ביצים
שמן לטיגון

 :אופן ההכנה

שמים בקערה את הדגים הטחונים

קוצצים דק את הבצל, השום והפטרוזיליה ומוסיפים לקערה

מתבלים במלח, פפריקה, פלפל וקארי

מוסיפים את הקמח והביצים ולערבב לתערובת אחידה

להרטיב את הידים וליצור קציצות קטנות ושטוחות

לקרר את הקציצות למשך חצי שעה

לחמם שמן במחבת גדולה ולטגן את הקציצות בכל צד
עד לקבלת גוון שחום

להגיש חם מאוד