|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
SHAVUOT KOSHER RECIPES |
|
| |
|
:חומרים |
פילה משני דגי דניס
או כל דג אחר שאוהבים
שמן זית
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מאה וחמישים גרם גבינה צפתית
חצי כוס עגבניות מיובשות בשמן, קצוצות דק
שתי כפות זעתר / אורגנו / נענע
קליפת לימון מגוררת מלימון אחד
ארבעה שיני שום, קלופות וקצוצות
כוס פטרוזיליה קצוצה |
|
:אופן ההכנה |
א. מחממים את התנור לחום
גבוה של 220 מעלות צלסיוס ומרפדים תבנית בנייר אפיה
ב. מברישים את הפילטים בצד האידרה בשמן זית, ממליחים ומפלפלים.
מניחים בתבנית שניים מן הפילטים על צד העור. מניחים עליהם את
הגבינה הצפתית, פרוסה לפרוסות בעובי של חצי ס"מ. מפזרים
עגבניות מיובשות וזעתר ומתבלים בפלפל. מניחים מעל את שני
הפילטים הנותרים, כך שהאידרה שלהם פונה כלפי מעלה. אופים כרבע
שעה עד שבשר הדג לבן והגבינה נמסה
ג. הגשה: מערבבים את קליפת הלימון, השום והפטרוזיליה וזורים על
הדג המוכן
!בתיאבון |
|
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
