|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
SHAVUOT KOSHER RECIPES |
|
| |
|
:חומרים |
פילה דג מארבעה דגי
דניס או כל דג אחר שאתם אוהבים
שתי כפות שמן זית
חומרים לרוטב
שלושה גביעי יוגורט טבעי
שתי כפות שמן זית
שן שום אחת, קלופה וכתושה
קורט מלח
רבע כפית פלפל שחור
כפית אחת שטוחה קורנפלור
חומרים לציפוי הדג
שתי כפות זעתר
שתי כפיות סומק
שליש כוס צנוברים קלויים |
|
:אופן ההכנה |
א. חממו את התנור לחום
בינוני של 180 מעלות צלסיוס. שמנו תבנית בשמן זית
ב. הניחו בתבנית את מנות הפילה, כשאידרה (העור) כלפי מטה
ג. ערבבו בקערה את כל החומרים לרוטב וצקו על הדג באופן אחיד
ד. הכניסו לתנור למשך כעשר דקות בחום רגיל
ה. כוונו את התנור למצב גריל ואפו במשך כחמש דקות נוספות לפי
הטעם
ו. הניחו את מנות הדג בצלחות ההגשה. זרו על הדג את תערובת
הזעתר, הסומק והצנוברים. הגישו מיד
!בתיאבון |
|
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
