|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
SHAVUOT KOSHER RECIPES |
|
| |
|
:חומרים לסלט |
שני חצילים שרופים על
האש וקלופים
שני תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם ופרוסים לפרוסות עבות
חמש ביצים קשות, מקולפות וחצויות
שני פלפלים אדומים קלויים, קלופים וחתוכים לרצועות
ארבע צנוניות פרוסות דק
שני בצלים ירוקים שטופים וחתוכים קטן-קטן
שתי כפות פטרוזיליה טרייה, קצוצה קטן-קטן
בצל אחד סגול, חתוך לטבעות
רבע כפית כמון טרי
פיתות ברוטב
זעטר לניגוב
שתי פיתות חתוכות
למשולשים
שתי כפות זעתר
ארבע כפות שמן זית
חצי כפית מלח
:חומרים לרוטב
יוגורט
שני גביעי יוגורט טבעי
שתי שיני שום, קלופות וכתושות
שתי כפות שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם |
|
:אופן ההכנה |
מניחים את כל חומרי הסלט
בקערת הגשה גדולה ושטוחה בסדר הבא: פרוסות החציל, פרוסות תפוחי
האדמה, פרוסות הביצים, רצועות הפלפל הקלוי, פרוסות הצנונית
זורים מעל את הבצל הירוק,
הפטרוזיליה וטבעות הבצל הסגול
מעליהם מניחים את משולשי
הפיתה החמים, יוצקים את רוטב היוגורט מעל, מפזרים כמון ומגישים
!בתיאבון |
|
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
