|
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| |
SHAVUOT KOSHER RECIPES |
|
| |
|
:חומרים |
פסטה פנה (צינורות)
רוטב עגבניות
שמנת מתוקה
גבינת מוצארלה
גבינת פרמזאן
יין אדום
בגט איטלקי
עלי בזיליקום
עגבניות שרי |
|
:אופן ההכנה |
מכינים
את הפסטה (בסיום לשטוף במים חמים ולהשאיר בחום) ,
לאחר מכן מחממים סיר לרוטב, מוסיפים 1/8 כוס שמן ומוסיפים את
רוטב העגבניות בלבד,
לאחר שהרוטב חם יש להוסיף שמנת מתוקה בהדרגה ולערבב עד אשר
הרוטב נהיה וורוד/ כתום,
מחממים היטב ומוסיפים ¼ כוס יין אדום, מלח ,פלפל וכף גבינת
פרמזאן,
מוסיפים את הפסטה לסיר מערבבים היטב ושופכים לתבנית עמוקה.
מחממים את התנור למצב של אפייה (חום גבוה), מפזרים את גבינת
המוצרלה מלמעלה ומכניסים לתנור עד אשר הגבינה נמסה.
לפני ההגשה יש לקשט עם עגבניות שרי, עלי בזיליקום, ופרוסות של
בגט מסביב לפסטה.
|
|
|
| |
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|
