לקלף
את הגזר
ולחתוך
אותו
עיגולים -
עיגולים
לשטוף
את הגזר
לחתוך
קטן-קטן את
הגמבה
לשים
בסיר את
הגזר, הגמבה,
השום, מלח
ושתי כוסות
המים ולבשל
כחצי שעה
רוטב:
לשפוך לתוך
קערה
בינונית את
הלימון,
השמן
ואת שאר
התבלינים
ולערבב
לאחר
מכן, לשים את
הגזר החם
בתוך הקערה
ולערבב.
לקרר
אופן
ההגשה: לבזוק
פטרוזיליה
קצוצה על
הסלט הקר
ולהגיש |