סלט פלפל ירוק עם גמבה - שש מנות

:מצרכים

חמש גמבות
חמישה פלפלים ירוקים
חמש שיני שום קצוצות דק
מיץ מלימון אחד
רבע כוס שמן זית
כפית מלח

:אופן ההכנה

להניח את הגמבה והפלפלים בתבנית אפיה מרוססת
בתרסיס שמן בתחתיתה

להכניס לתנור חם: 250 מעלות צלסיוס
 ארבע מאות מעלות פהרנהייט לרבע שעה מכל צד

להסיר את קליפת הפלפלים והגמבות לאחר האפיה

לחתוך את הפלפלים והגמבות לאורך, לרבעים או שמיניות

רוטב: לערבב את השמן, מיץ הלימון, מלח, שום קצוץ
בתוך קערה בינונית

להכניס את הפלפלים והגמבות אל תוך הקערה ולערבב

להגיש קר או חם