לצלות
את הדגים
בגריל בחום
בינוני
משני
הצדדים
ולהוציא
מהתנור
לחתוך
את הבצל
והפטרוזיליה
קטן-קטן
ולכתוש את
השום
רוטב:
לשים
בצלוחית
קטנה את
הלימון,
הקארי, רסק
העגבניות,
הבצל, המלח,
הפלפל,
הסוכר,
הפטרוזיליה
הבצל והשום
ולערבב
היטב
למרוח
את הדג משני
צידיו
ברוטב
ולערוך את
הדגים
בתבנית
אפייה
לפרוס
את
העגבניות
לפרוסות,
להניחן על
הדג ולצלות
אותו בתנור
למשך עשרים
דקות
נוספות.
להגיש חם |