מתכונים כשרים לפסח

      

A Site index 

KOSHER
Kosher restaurants
   Around the World!Kosher Hotels
Kosher Recipes 
Updates from the
   Chief Rabbinate of
   Israel

Kashrut Authorities
Kashrut Comment


NEWS
News & Media


JEWISH STUFF...
Jewish Communities
   Around the World

Parashat
  HaShavuah
   
Jewish Holidays
Synagogues
Mikvaot
Chabad Houses
Aish HaTorah
Young Israel
NCSY
B'nai Akiva
Hillel

צלי בקר ברוטב יין

  :החומרים

 

כמות

  ק"ג בשר בקר לצלי 

  2
כוס שמן   1/4
כפיות מלח    2
כפית פלפל שחור   1
כפית פפריקה מתוקה   1
שיני שום    6
עלי דפנה   6
גרגרי פלפל אנגלי   10
בצלים פרוסים דק   3
גזרים פרוסים דק   3
כוסות יין אדום   2
: אופן ההכנה 
 מערבבים את השמן עם התבלינים ומורחים את הבשר מכל הצדדים   1.
מניחים את הבשר בתבנית. מפזרים עליו שום ועלי דפנה   2.
למעלה מפזרים את הבצלים, הגזרים והפלפל האנגלי   3.
יוצקים את היין לתבנית   4.
מכסים את התבנית היטב ברדיד אלומיניום   5.
צולים בתנור בחום בינוני-נמוך במשך כ-ארבע שעות   6.
בודקים מדי פעם את כמות הנוזלים, מוסיפים עוד יין או מים לפי הצורך   7.
כשהבשר רך למגע מוציאים אותו מן התנור. מקררים. פורסים לפרוסות בסכין חדה   8.
מסננים את הרוטב לתוך סיר קטן. מסירים את עודף השומן ומצמצמים את הרוטב כדי לרכז את הטעמים   9.
מגישים את הבשר עם הרוטב   10.
     
     

!בתיאבון

   
   
   

!חג שמח

   
   
   
   
Israel links:

ART  CHABAD  EDUCATION  FOOD
HILLEL  HISTORY  HOSTELS  HOTELS
JUDAISM  MIKVAOT  MUSIC  NEWS
POLITICS  RESTAURANTS (KOSHER)
SYNAGOGUES  WOMEN

 

PARENTING
Parent and Child
Jewish Camps
Kids
Babies


HEALTH
Jewish Hospitals
Your Health
Do not Abuse Drugs
   and Alcohol


CONTACT US!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     ISRAEL LINKS