WWW.KOSHERDELIGHT.COM - GLOBAL JEWISH DIRECTORY WITH NEWS AND INFORMATION, TRAVEL, EDUCATION, PARENTING, HOLIDAYS AND MORE   כושר דילייט - מגאזין יהודי באינטרנט הכולל חדשות ומידע יהודי גלובלי. המגאזין כולל: בתי חב"ד, בתי ספר יהודיים, אוכל כשר ומסעדות כשרות, מקוואות, חינוך ועוד

   

Kosher Restaurants

Kosher Hotels

Synagogues

Kosher recipes

Mikvah

Jewish Holidays

KOSHER RESTAURANTS

KOSHER HOTELS

SYNAGOGUES

KOSHER RECIPES

MIKVAOT

JEWISH HOLIDAYS

                          ב"ה   
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!

Bullet Home
Bullet
SITE INDEX
BulletJEWISHKD.COM
Bullet
DONATE 

KOSHER
BulletKosher restaurants
   Around the World!
BulletKosher Hotels
Bullet
Kosher Recipes 

BulletVegetarian Restaurants
Bullet
Updates from the
   Chief Rabbinate of
   Israel

BulletKosher Alcohol Updates
Bullet
Kashrut Authorities
BulletKosher Products Lists

Bullet
Kashrut Comments

BET DIN OUTSIDE ISRAEL
BulletInternational Directory of Rabbinical Courts

SHABBAT
BulletCandle Lighting Times
   for Shabbat & Holidays


NEWS
Bullet
News & Media


JEWISH STUFF...
BulletJewish Simcha
BulletJudaism, Spiritualism,
   Opinions and more

Bullet
Jewish Communities
   Around the World

Bullet
Parashat
   HaShavuah
   
Bullet
Jewish Holidays
Bullet
Synagogues
Bullet
Mikvaot
Bullet
Chabad Houses
Bullet
Aish HaTorah
Bullet
Young Israel  
Bullet
NCSY
Bullet
B'nai Akiva
Bullet
Hillel
BulletThe Holocaust


PARENTING
BulletParenting
BulletJewish Camps
BulletKids
Bullet
Babies


HEALTH
Bullet
Jewish Hospitals
Bullet
Your Health
Bullet
Do not Abuse
    Drugs and Alcohol


FRIENDS ON 4
BulletOur Pets
BulletThe Dog Trainer: Q & A
BulletThe Veterinarian Corner
Bullet הטסת כלבים
Bullet כלבים: עכשיו הדיאטה
Bulletהיצלנו את לוקה


BulletInsurance New!
BulletQuestions & Answers
Bullet
Links


BulletCONTACT US!  


 
 
 

 

 
 
 
  KOSHER GREEK RECIPES  
 

BRACHA’S  ZUCCHINI PIE  (CRUSTLESS)

INGREDIENTS:
  • 2 lbs. zucchini or squash, coarsely grated

  • salt

  • 1 cup chopped onion

  • 4 oz. Olympos feta cheese, crumbled

  • ½  cup yellow cornmeal

  • Freshly ground pepper or Aleppo pepper flakes, to taste

  • ¼ cup packed fresh mint leaves, chopped

  • 2 eggs

  • 1/3 cup Telhinia olive oil, plus more for drizzling

  • 2 medium tomatoes thinly sliced (optional)

  • 2-3 Tbs. toasted breadcrumbs

DIRECTIONS:
  1. Toss the zucchini with 1 teaspoon salt and let wilt in a colander for about 30 minutes.

  2. Preheat the oven to 400°F.

  3. Press the zucchini to extract most of their juices and transfer to a large bowl.

  4. Add the onion, the cheese, the cornmeal, plenty of pepper, the mint, and the eggs, one at a time, mixing well with a good spatula.

  5. Add the olive oil and mix once more. 

  6. Lay a piece of parchment paper on the baking sheet and drizzle with olive oil.

  7. Pour in the zucchini mixture and even the surface with a spatula.

  8. If you like, lay the tomato slices on top, drizzle with olive oil, and sprinkle with the bread crumbs.

  9. Bake for 10 minutes and lower the oven temperature to 375°F.

  10. Bake 25-30 minutes until set and golden brown on top.

  11. Let cool and cut into bite-size pieces to serve.

Source: Rabbi Alan Ira Silver

ΚΑΛΉ ΌΡΕΞΗ

!בתיאבון BON APPETIT! 


 
   
Custom Search
 
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE! כושר דילייט - מגזין החדשות והמידע מהעולם היהודי ומישראל, כולל מסעדות כשרות, בתי כנסת ועוד ועוד

Zikit Translation Services

ZIKIT TRANSLATION SERVICES , שירותי תירגום, שרותי תירגום, שירות תרגומים, שירות תירגומים, שרות תרגום, תירגום, תרגום, תירגום מסמכים, תירגום תעודות, תרגום טכני, תירגום טכני, תרגום, תרגומים מעברית לאנגלית, תרגומים מאנגלית לעברית, תרגום עברי אנגלית אנגלי עברי -  זיקית שירותי תרגום

www.zikit.org


THE HOLOCAUST - THE SHOAH
THE JEWISH HOLOCAUST
THE HOLOCAUST - THE SHOAH
THE HOLOCAUST - THE SHOAH

Advertise with Us!

KD Kosher Recipe Collection
Send us your 
Kosher Recipe!


COMPREHENSIVE WORLDWIDE JEWISH SEARCH: JEWISHKD.COM Comprehensive Worldwide Jewish Search