WWW.KOSHERDELIGHT.COM - GLOBAL JEWISH DIRECTORY WITH NEWS AND INFORMATION, TRAVEL, EDUCATION, PARENTING, HOLIDAYS AND MORE   כושר דילייט - מגאזין יהודי באינטרנט הכולל חדשות ומידע יהודי גלובלי. המגאזין כולל: בתי חב"ד, בתי ספר יהודיים, אוכל כשר ומסעדות כשרות, מקוואות, חינוך ועוד

   

Kosher Restaurants

Kosher Hotels

Synagogues

Kosher recipes

Mikvah

Jewish Holidays

KOSHER RESTAURANTS

KOSHER HOTELS

SYNAGOGUES

KOSHER RECIPES

MIKVAOT

JEWISH HOLIDAYS

                          ב"ה   
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!

Bullet Home
Bullet
SITE INDEX
BulletJEWISHKD.COM
Bullet
DONATE 

KOSHER
BulletKosher restaurants
   Around the World!
BulletKosher Hotels
Bullet
Kosher Recipes 

BulletVegetarian Restaurants
Bullet
Updates from the
   Chief Rabbinate of
   Israel

BulletKosher Alcohol Updates
Bullet
Kashrut Authorities
BulletKosher Products Lists

Bullet
Kashrut Comments

BET DIN OUTSIDE ISRAEL
BulletInternational Directory of Rabbinical Courts

SHABBAT
BulletCandle Lighting Times
   for Shabbat & Holidays


NEWS
Bullet
News & Media


JEWISH STUFF...
BulletJewish Simcha
BulletJudaism, Spiritualism,
   Opinions and more

Bullet
Jewish Communities
   Around the World

Bullet
Parashat
   HaShavuah
   
Bullet
Jewish Holidays
Bullet
Synagogues
Bullet
Mikvaot
Bullet
Chabad Houses
Bullet
Aish HaTorah
Bullet
Young Israel  
Bullet
NCSY
Bullet
B'nai Akiva
Bullet
Hillel
BulletThe Holocaust


PARENTING
BulletParenting
BulletJewish Camps
BulletKids
Bullet
Babies


HEALTH
Bullet
Jewish Hospitals
Bullet
Your Health
Bullet
Do not Abuse
    Drugs and Alcohol


FRIENDS ON 4
BulletOur Pets
BulletThe Dog Trainer: Q & A
BulletThe Veterinarian Corner
Bullet הטסת כלבים
Bullet כלבים: עכשיו הדיאטה
Bulletהיצלנו את לוקה


BulletInsurance New!
BulletQuestions & Answers
Bullet
Links


BulletCONTACT US!  


 
 
     
 
 
  KOSHER GREEK RECIPES  
 

VIKKI’S EGGPLANT GARLIC APPETIZER

 

INGREDIENTS:

·         1 whole medium-size eggplant

·         2 Tbs. balsamic vinegar          “GREEK KOSHER”  -soon

·         2 Tbs. ground walnuts

·         1 Tbs. olive oil                           “ASTIR BRAND”

·         Kosher or sea salt, to taste

·         Freshly ground black pepper, to taste  (check for infestation)

·         1 Tbs. apple cider vinegar         “PAROS-SIFNEOS”

·         1 Tbs. chopped garlic  

·         Garnishes:  

·         (A)  1 Tbs. chopped fresh parsley (checked well for infestation);

·          (B) 2 Tbs. crumbled feta cheese       “TERRA AEOLICA”

·          (C) chopped walnuts                          (check for infestation)
 

INSTRUCTIONS:

1.    Cut three or four slits (about 2 “ long, 1/2 “ deep) into eggplant.

2.    Coat with balsamic vinegar, and grill (or roast in 400 F° oven about 20 minutes) until eggplant collapses.

3.    Scoop flesh out from eggplant, discard skin, and roughly chop the flesh.

4.    Place in a medium-size mixing bowl.

5.    Add ground walnuts, olive oil, salt and pepper, vinegar, and garlic

6.    Mix well and check seasoning.

7.    Spoon into a serving dish and top with parsley, feta, and chopped walnuts.

8.       Serve with warm pita bread.

YIELDS:   ~ 2 cups

 

ΚΑΛΉ ΌΡΕΞΗ
Source: Rabbi Alan Ira Silver

!בתיאבון BON APPETIT! 


 
   
Custom Search
 
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE! כושר דילייט - מגזין החדשות והמידע מהעולם היהודי ומישראל, כולל מסעדות כשרות, בתי כנסת ועוד ועוד

Zikit Translation Services

ZIKIT TRANSLATION SERVICES , שירותי תירגום, שרותי תירגום, שירות תרגומים, שירות תירגומים, שרות תרגום, תירגום, תרגום, תירגום מסמכים, תירגום תעודות, תרגום טכני, תירגום טכני, תרגום, תרגומים מעברית לאנגלית, תרגומים מאנגלית לעברית, תרגום עברי אנגלית אנגלי עברי -  זיקית שירותי תרגום

www.zikit.org


THE HOLOCAUST - THE SHOAH
THE JEWISH HOLOCAUST
THE HOLOCAUST - THE SHOAH
THE HOLOCAUST - THE SHOAH

Advertise with Us!

KD Kosher Recipe Collection
Send us your 
Kosher Recipe!


COMPREHENSIVE WORLDWIDE JEWISH SEARCH: JEWISHKD.COM Comprehensive Worldwide Jewish Search